TORONTO, Canadá.- El Festival Panamericano de Comida y Música (PanamFest) abrió su decimocuarta edición con la República Dominicana como país invitado de honor, una distinción que permitió mostrar la riqueza cultural, artística y gastronómica dominicana en uno de los eventos multiculturales más importantes de Canadá.
La ceremonia inaugural fue encabezada por el ministro de Cultura, Roberto Ángel Salcedo, quien resaltó que esta participación fortalece la proyección internacional del país y estrecha los vínculos con la comunidad dominicana residente en territorio canadiense.
El evento se desarrolló durante tres días en la plaza Nathan Phillips Square, ubicada frente al Ayuntamiento de Toronto, espacio que cada año reúne expresiones culturales representativas de distintos países del continente americano.
Festival exhibe la identidad cultural de República Dominicana
Durante la programación, el público disfrutó de una amplia representación de las tradiciones dominicanas a través de presentaciones de merengue y bachata, ambos reconocidos por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
La participación nacional también incluyó exhibiciones de artesanía, piezas elaboradas con larimar, promoción de destinos turísticos y una muestra gastronómica con platos tradicionales como mangú, sancocho, fritos con salami y una variedad de dulces típicos.
El Ministerio de Cultura destacó que estas iniciativas contribuyen a difundir el patrimonio cultural dominicano y a fortalecer el posicionamiento del país como destino turístico y cultural en escenarios internacionales.
Más de 600 artistas participaron en la programación
La agenda del PanamFest reunió a más de 600 artistas provenientes de distintos países de América, quienes presentaron espectáculos de salsa, bachata, cumbia, reggae, reguetón y danzas folclóricas.
Entre las actividades de mayor atractivo figuró la denominada Copa Mundial de la Comida, un espacio que reunió a más de veinte chefs internacionales en competencias culinarias en vivo y degustaciones abiertas al público.
El festival también celebró el tradicional Panamerican Parade, un desfile de comparsas, banderas y trajes típicos que resaltó la diversidad cultural del continente, además del programa Panamerican Star, dedicado a promover el talento artístico de niños y adolescentes menores de 17 años en disciplinas como la música y la danza.
Evento consolida su importancia en el multiculturalismo canadiense
Fundado en 2012 por el gestor cultural colombiano Daniel García Herreros, el Panamerican Food and Music Festival nació con el propósito de visibilizar la diversidad cultural de las comunidades hispanas y panamericanas radicadas en Ontario.
Con el respaldo de voluntarios, consulados, pequeñas empresas y organizaciones sin fines de lucro, el evento se ha consolidado como uno de los festivales culturales al aire libre más relevantes del verano en Toronto, además de recibir reconocimiento del Gobierno de Canadá por su aporte al multiculturalismo, la inclusión y la integración comunitaria mediante las artes y la cultura.
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