Punta Cana, R. D. – La Culinary Week 2026 reunirá en Punta Cana a diez destacados representantes de la gastronomía nacional e internacional durante una semana dedicada a los sabores, la creatividad y las experiencias de alta cocina. La actividad, organizada por Barceló Bávaro Grand Resort, se desarrollará del 18 al 25 de octubre y alcanzará este año su undécima edición.
El encuentro gastronómico Culinary Week está diseñado tanto para los huéspedes del complejo turístico como para el público local interesado en descubrir diferentes propuestas culinarias en un mismo escenario.
Durante los ocho días de programación, los asistentes podrán disfrutar de cenas temáticas y experiencias inspiradas en diversas tradiciones gastronómicas, con propuestas que abarcarán las cocinas italiana, española, mexicana, francesa e internacional, además de preparaciones especializadas en carnes y sabores del Caribe.
Culinary Week amplía su propuesta gastronómica
La edición de este año incorpora nuevas experiencias destinadas a complementar el programa principal de cenas y acercar a los participantes a diferentes productos y preparaciones.
Entre las novedades en Culinary Week 2026 figura una degustación de postres que tendrá como escenario el Coffee, Rum and Cigar Lounge Bar. La actividad contará con la participación de Levapan, Puratos y Chocolate World, empresas vinculadas al sector de la repostería y la elaboración de productos gastronómicos.
El programa también incluirá catas de ron a cargo de Ron Barceló, una propuesta que busca incorporar a la experiencia gastronómica elementos vinculados a la cultura y producción de bebidas del país.
De esta manera, Culinary Week no se limitará a las cenas temáticas, sino que ofrecerá diferentes momentos de degustación para que los participantes puedan conocer y disfrutar una variedad más amplia de sabores.
Nuevos talentos se incorporan al encuentro
Entre las novedades de la undécima edición de Culinary Week 2026 se encuentra la incorporación de profesionales que participarán por primera vez en este evento gastronómico.
Uno de ellos es Luigi Puello, director de Alimentos y Bebidas de Casa de España, quien se suma al programa junto a Ramsés Núñez, chef privado y corporativo especializado en el desarrollo de experiencias gastronómicas para eventos y clientes particulares.
La programación también contará con el chef Alejandro Abreu, representante de Catsol Food Master Solutions y presidente de la Asociación Dominicana de Chefs.
A ellos se suman Liberato De Simone, de Dolce Italia; José Lombardero, del restaurante Espacio Sukaldeko, y Cristóbal Marto, chef corporativo de los restaurantes La Cassina y Casa Luca.
La participación de profesionales con diferentes especialidades permitirá reunir en un mismo programa estilos, técnicas y propuestas culinarias diversas.
Chefs de Barceló y Occidental forman parte del programa
El talento gastronómico de los establecimientos hoteleros del grupo también tendrá una participación destacada durante la semana.
Por parte de Barceló Bávaro Grand Resort, Occidental Caribe y Occidental Punta Cana, estarán presentes los chefs Hilario Martínez, Benjamín Rodríguez, Ondry Reyes y Wilson Perdono.
Los profesionales tendrán a su cargo diferentes propuestas dentro de la programación, contribuyendo a la variedad de platos y experiencias que estarán disponibles durante el encuentro.
La participación de chefs procedentes de distintos establecimientos y restaurantes permitirá a los asistentes conocer diferentes estilos de cocina sin salir del complejo turístico.
Un encuentro para huéspedes y público local
El programa comenzará oficialmente el domingo 18 de octubre con un cóctel inaugural al que están invitadas personalidades vinculadas al mundo gastronómico y al sector turístico.
A partir de ese momento se desarrollará la programación prevista hasta el 25 de octubre, con actividades dirigidas tanto a quienes se encuentren hospedados en el resort como a residentes y visitantes interesados en disfrutar de propuestas de alta cocina.
La iniciativa busca combinar el atractivo turístico de Punta Cana con una oferta gastronómica especializada, convirtiendo al resort en punto de encuentro para profesionales, aficionados y amantes de la buena mesa.
Hospedaje y experiencias Premium Level
Para quienes deseen vivir la experiencia completa, Barceló Bávaro Grand Resort dispondrá de paquetes especiales de hospedaje que permitirán combinar las actividades gastronómicas con una estadía en el complejo.
Los huéspedes que formen parte de la categoría Premium Level tendrán acceso exclusivo al programa de Culinary Week, como parte de los beneficios asociados a esta modalidad.
Con esta nueva edición, Barceló Bávaro Grand Resort apuesta nuevamente por la gastronomía como uno de los componentes de su oferta turística y reúne durante una semana a chefs, profesionales del sector y público interesado en descubrir nuevas propuestas culinarias.
La Culinary Week 2026 se desarrollará del 18 al 25 de octubre en Punta Cana, con un programa que combina cenas temáticas, degustaciones, catas y la participación de representantes de distintas áreas de la gastronomía nacional e internacional.
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